Ningbo-i látogatásunk során kétszer is volt szerencsénk itt enni. Az étterem 1926 óta üzemel és szinte kivétel nélkül tradicionális ningboi ételeket szolgálnak fel. A neve kb. annyit tesz, hogy kacsa-kutya edény, de ez nem utalás a kapható húsfélékre, egyik sincs az étlapon. Ami amúgy nagyon szép, igényes.

Első alkalommal este mentünk vacsoraidőben, ráadásul hétvégén, így kicsit várni kellett, míg felszabadult egy asztal. Klasszikus módra egy papírlapon kellett ceruzával ikszelgetni mit rendelsz. Aki nem olvas kínaiul annak segítenek a pincérnők, szerencsére nekünk nem volt rá szükségünk. 🙂

Az étlaponszerepelt a tangyuan (édes rizstésztás gombóc, belül fekete szezámmag krémmel), különböző egyéb gombócok, sütemények, zöld színű valami növénnyel színezett ételek, vagy a ningboi lóbabos-zöldhagymás pirított rizs. Ningbo amúgy főleg a tengeri dolgokból készült ételeiről híres, itt kevésbé ezen volt fókusz, de nem volt baj.

Sokfélét rendeltünk  és szerencsére kevés olyan kaja volt, amivel nagyon  mellélőttünk volna.

• aszalt szilvával pácolt csirkeszárnyak- Peti:5/5, Andi:5/5, Barni:5/5 A hús olyan finom és omlós volt, hogy szinte leolvadt a csontról! Egyértelmű szilvaaromája volt,nagyon fincsi Nyamm!
  
  
• tavaszi tekercs- Peti:5/4, Andi:5/3 kicsit túl húsos volt…
  
• pirított rizstésztás gombóc fekete szezámmag krémmel- Peti:5/5, Andi:5/4
  
• Won-ton leves rákos-húsos töltelékkel, algával, tofuval – Peti:5/5, Andi: 5/5
  
• Tangyuan Ningbo módra- Peti:5/5, Andi:5/5
  
• Xiaolongbao- Peti:5/5, Andi: 5/4, Barni:5/3
  
• tészta savanyú zöldséggel és rákkal- Peti:5/4, Barni:5/3, Ricsi:5/4
  
• rizs lóbabbal és zöldhagymával- Peti:5/3, Andi:5/2 (valami furcsa mellékíze volt, amit képtelen voltam befogadni…) Barni:5/5 Ricsi 5/5
  

Remekbeszabott esti lakománk kerekedett, tényleg nagyon finomak voltak a kaják, szóval nincs okunk panaszra! A következő látogatásunk rögtön másnap volt (3 nap kétséges minőségű étkezései után most biztosra mentünk :)) ,íme az ételek, amiket akkor rendeltünk:

• Főnix és Sárkány tallér- Peti:5/3, Andi:5/2, Barni:5/3, Ricsi:5/2
  
• hússal töltött batyuk szezámolajszósszal nyakonöntve- Peti:5/5, Andi:5/5
  
• tangyuan- ezt megint rendeltünk, de ezúttal Ricsi is megkóstolta. Egészen addig tetszett neki, míg be nem tolta az egész gombócot a szájába, ugyanis a rizstészta miatt ragad és ez a méret amúgy is kitölti a száját, így megközdött vele, mire sikerült lenyelnie, nagyokat nyelt közben. 😀
• won-ton leves megint, mert annyira jó volt előző nap és most sem okozott csalódást
• sült édesburgonya hirtelen kisütött algával és kristálycukorral nyakonöntve- Elsőre elég bizarr, de nagyon jó volt az összhang! Peti:5/4, Andi:5/5, Ricsi:5/3
  
• zöld tangyuan- Nem tudom mitől volt zöld, de egész más/érdekes ízvilága lett az édes töltelékkel, mint a semleges ízü, fehér rokonának. Peti:5/4, Andi:5/5
  
• pirított zöldség bambuszrüggyel- Peti:5/5, Andi:5/5
  

Ajánljuk mindenkinek az éttermet aki Ningboban jár, több helyen is van éttermük. A hangulat is szuper, kedves a kiszolgálás, tűrik a rettenet mód viselkedő gyerekeket is és isteni a kaja! 🙂 Drágának se drága, kb. 150Y volt alkalmanként a számla négyüknek. El tudnánk viselni a sarkon, vagy akár a Flórián tér környékén is 🙂