-
Palawan 5/12 – ételek
Ha röviden kéne összefoglalnom, akkor azt mondanám, hogy a filippínó konyha nem egy nagy durranás – és ez sajnos nem túlzás. Persze – mondhatja az olvasó – milyen alapon ítélem ezt meg egy kemping konyhája alapján. Nos, a kempingben minden nap kétszer svédasztalos vacsorát kaptunk, rengetegen írják, hogy ritkán kapni ilyen finomat a Fülöp-szigeteken, illetve […]
-
Lila karfiol
Azt ismeritek, hogy a karfiol és a padlizsán találkozik? Hát valami ilyesmi történhetett itt is. Nem tudom miféle keresztezés útján sikerült előállítani ezt a csodát, de nem lehetett otthagyni a zöldségesnél ahogy ott lilult a zöldségek között. Ízre amúgy ugyanolyan, mint a fehér színű rokona.
-
Nanjing Da Pai Dang Étterem
A hatalmas étterembe lépve rögtön megcsapott minket a sok finom illat, ami a levegőben terjengett. Az óriási tér teletömve asztalokkal, emberekkel úgyszintén, lévén ebédidő volt. A dianping-en csupa öt csillag, mindenki ajánlja, jó helyen is van – ennek megfelelően népszerű, fél órát vártunk a bebocsáttatásra. Sorszámot adnak és hangosbemondóban mondják melyik szám mehet be – […]
-
Impulzusétterem – City Garden
Hoppá, ropogós friss tartalom a blogon! Ez ma tegnap történt, gondoltam kikapcsolódásként megírom Vár még úgy 8-10 egyéb beejgyzés arra, hogy megírjuk, egyelőre nem látom mikor lesz rá idő mert a hazaútig minden hétvégén megyünk valahova ami miatt csak tovább bővül a lista. Legfeljebb majd otthon Budapesten 🙂 Na de vissza a témához, ma ovi […]
-
Gangyagou
Ningbo-i látogatásunk során kétszer is volt szerencsénk itt enni. Az étterem 1926 óta üzemel és szinte kivétel nélkül tradicionális ningboi ételeket szolgálnak fel. A neve kb. annyit tesz, hogy kacsa-kutya edény, de ez nem utalás a kapható húsfélékre, egyik sincs az étlapon. Ami amúgy nagyon szép, igényes. Első alkalommal este mentünk vacsoraidőben, ráadásul hétvégén, így kicsit […]
-
Pure Whole
Egyik szerda délután, miután hazahoztam Barnit az oviból, elterveztük, hogy elmegyünk a Decathlonba, mert Ricsunak lassan kicsi és már meleg is a cipője, jön a jó idő! A gyerekek a nappaliban játszottak, vártuk, hogy Peti befejezze a munkát és indulhassunk. Tudom furcsa, de ilyenkor skype-on írunk egymásnak, még így is, hogy a másik szobában van, […]
-
Zöld kókusz
A három év alatt mióta itt vagyunk, ez valahogy elkerült minket. Nem is értem miért, mert nagyon megszerettük… Egy szép márciusi napon hazafele sétáltunk a metrótól mikor egy zöld golyókkal megrakodott teherautót pillantottunk meg a sarkon. Az eladó egy jókora machetével lecsapta a tetejét, beledöfött egy szívőszálat, majd odaadta a vele szemben várakozó leányzónak aki […]
-
Kiwiberry
Peti egyik nap munkába menet felhívott és kérdezte, hozzon e új fajta gyümölcsöket. Naná! Így került asztalunkra a kiwiberry először és talán utoljára is. Ugyanúgy néz ki mint egy normál kiwi, kivéve a héján található szőröket, és a méretét. Kis picike, alig nagyobb csak egy cseresznyénél, szőrtelen héja ehető. ízre nem sokkal másabb nagytesójánál, kicsit […]
-
Pepino
Szuper dolog, hogy több, mint három itt töltött év után még mindig találunk új gyümölcsöket, zöldségeket amihez még nem volt szerencsénk. Ezek néha jobbak, néha rosszabbak. A pepino is eddig lemaradt valahogy az asztalunkról, de sokat nem vesztettünk, semmi extra. Megint egy gyümölcs, aminek se íze, se bűze. Olcsó is. Semleges ízü, húsos gyümölcs, kevéske […]
-
Kimchi
Korea nemzeti eledelét, a kimchit sokan úgy ismerik, mint erjesztett kelkáposzta. Pedig a kimchi jóval több annál! Gyakorlatilag bármilyen zöldségből lehet kimchit készíteni és bármi – de főleg rizs és húsok mellé fogyasztani. Éttermekben gyakran ingyen adják a rendelt étel mellé. Koreában minde háziasszonynak van saját kimchireceptje – valaogy úgy, mint nálunk a padlizsánkrém. 🙂 […]