{"id":1526,"date":"2011-11-13T14:43:17","date_gmt":"2011-11-13T06:43:17","guid":{"rendered":"http:\/\/shanghai.stunts.hu\/?p=1526"},"modified":"2011-11-13T14:43:17","modified_gmt":"2011-11-13T06:43:17","slug":"ujgur-finomsagok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/?p=1526","title":{"rendered":"Ujgur finoms\u00e1gok"},"content":{"rendered":"

Bek\u00f6sz\u00f6nt\u00f6tt az \u0151sz, \u00e9s ez t\u00f6bb jobb-rosszabb dolgot hozott mag\u00e1val. J\u00f3, hogy nagyon szuper az id\u0151, 17-24 fok k\u00f6z\u00f6tt ing\u00e1zik, kellemes sz\u00e9llel – az\u00e9rt a kab\u00e1t m\u00e1r kell n\u00e9ha. Rossz, hogy a leveg\u0151 min\u0151s\u00e9ge sokkal rosszabb lett. \u00c9s j\u00f3, hogy a v\u00e1ros k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 pontjain hatalmas talig\u00e1kkal megjelentek a messzi f\u00f6ldr\u0151l ideutazott ujgurok, az idei term\u00e9st \u00e1rulva.<\/p>\n

Kik az ujgurok? K\u00edna \u00e9szakkeleti r\u00e9sz\u00e9n el\u0151 n\u00e9pcsoport. Az ujgurok f\u00f6ldje, Xinjiang, K\u00edna r\u00e9sze, de auton\u00f3m ter\u00fcletk\u00e9nt, mint Tibet. Nincs is sok k\u00f6z\u00f6s benn\u00fck a k\u00ednaiakkal. M\u00e1shogy n\u00e9znek ki, m\u00e1s nyelvet besz\u00e9lnek. A nyelv\u00fck sokkal arabosabb, a kin\u00e9zet\u00fck is, de nem egyszer tal\u00e1lkoztunk olyan ujgurral, aki magyar parasztb\u00e1csinak is sim\u00e1n el lehetett volna adni hunyor\u00edt\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl. \u00c9s sok ujgur vallja, hogy szerint\u00fck mi magyarok is onnan indultunk valahonnan.<\/p>\n

Na de most nem err\u0151l van sz\u00f3, hanem a finoms\u00e1gokr\u00f3l amit \u00e1rulnak. P\u00e1r h\u00f3nappal kor\u00e1bban a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s\u00f6kn\u00e9l lehetatt kapni finom ujgurf\u00f6ld\u00f6n termett Hami-dinny\u00e9t, ami minden k\u00e9rd\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl a legfinomabb dinnye amit valaha ett\u00e9l. De most \u00edgy \u0151sszel m\u00e1st \u00e1rulnak.<\/p>\n

F\u0151leg olajos magok, sz\u00e1r\u00edtott, aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, mazsol\u00e1k alkotj\u00e1k a k\u00edn\u00e1latot. Nem is olcs\u00f3n, kil\u00f3nk\u00e9nt 50-70Y-t (jelenleg 1800-2500FT)-ot k\u00e9rnek \u00e9rt\u00fck. De az \u00e1r-\u00e9rt\u00e9k ar\u00e1ny m\u00e9gis elk\u00e9peszt\u0151, mert minden nagyon finom.\u00cdme a h\u00e1rom kedvenc\u00fcnk:<\/p>\n

\"\"<\/a>
v\u00e1logatott finoms\u00e1gok<\/figcaption><\/figure>\n

Bal oldalon sz\u00e1r\u00edtott s\u00e1rgabarack. De nem olyan agyoncukrozott \u00e9s hasat megterhel\u0151, mint otthon. Sokkal l\u00e1gyabb, frissebb, nem olyan \u00e9des, \u00e9s voltak olyan kedvesek, hogy a magr\u00f3l sz\u00e9pen lefejtett\u00e9k a csonth\u00e9jat \u00e9s visszapakolt\u00e1k a barack belsej\u00e9be. Finom nagyon!<\/p>\n

Fent pir\u00edtott mandula. A h\u00e9ja megpattintva, hogy k\u00e9zzel is ki lehessen szedni a magot. Ez nem felt\u00e9tlen\u00fcl \u00edzlik mindenkinek, mert valami eg\u00e9szen elk\u00e9peszt\u0151 fah\u00e9jas-\u00e9desk\u00e9s f\u0171szerkever\u00e9kben pir\u00edtj\u00e1k meg. Nem nagyon hasonl\u00edt semmi m\u00e1sra, de sokaknak lehet, hogy t\u00fal intenz\u00edv. \u00c9n az\u00e9rt falom ezt is \ud83d\ude42<\/p>\n

Jobb oldalon pedig mazsola. \u00c9n nem szeretem a mazsol\u00e1t. Savanyk\u00e1s, vagy r\u00e1g\u00f3s, vagy elmegy, de semmik\u00e9ppen sem finom. Ez viszont eg\u00e9sz m\u00e1s! Ink\u00e1bb az aszalt v\u00f6r\u00f6s\u00e1fony\u00e1ra hasonl\u00edt, de megintcsak nem olyan \u00e9des – \u00e9s emiatt sajnos kil\u00f3sz\u00e1mra lehet enni.<\/p>\n

Kapni m\u00e9g 5-6 f\u00e9le mazsol\u00e1t, di\u00f3t, m\u00e1s aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket – m\u00e9g sok-sok mindent. K\u00e1r, hogy otthon egyik sincs, mind igaz\u00e1n j\u00f3 lenne bicajos csemeg\u00e9nek! \ud83d\ude42 A nagycsarnokban kapni hasonl\u00f3kat – csak sajnos duplaennyi\u00e9rt \u00e9s feleennyire se j\u00f3t.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bek\u00f6sz\u00f6nt\u00f6tt az \u0151sz, \u00e9s ez t\u00f6bb jobb-rosszabb dolgot hozott mag\u00e1val. J\u00f3, hogy nagyon szuper az id\u0151, 17-24 fok k\u00f6z\u00f6tt ing\u00e1zik, kellemes sz\u00e9llel – az\u00e9rt a kab\u00e1t m\u00e1r kell n\u00e9ha. Rossz, hogy a leveg\u0151 min\u0151s\u00e9ge sokkal rosszabb lett. \u00c9s j\u00f3, hogy a v\u00e1ros k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 pontjain hatalmas talig\u00e1kkal megjelentek a messzi f\u00f6ldr\u0151l ideutazott ujgurok, az idei term\u00e9st […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75],"tags":[472,471,473],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1526"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1529,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1526\/revisions\/1529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}