{"id":310,"date":"2011-03-29T14:59:19","date_gmt":"2011-03-29T06:59:19","guid":{"rendered":"http:\/\/shanghai.stunts.hu\/?p=310"},"modified":"2011-03-29T15:00:28","modified_gmt":"2011-03-29T07:00:28","slug":"yam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/?p=310","title":{"rendered":"Yam"},"content":{"rendered":"

Els\u0151 szerpl\u0151nk ebben a kateg\u00f3ri\u00e1ban a yamgy\u00f6k\u00e9r. Igaz\u00e1b\u00f3l, mikor leemeltem a pultr\u00f3l, csak sejtettem, hogy ez az, haza\u00e9rve azt\u00e1n nekiestem elk\u00e9sz\u00edteni. Az \u00f6szt\u00f6n\u00f6k vezettek, meg a sz\u00e9p erdei gomba, amely l\u00e1tszatra passzolt hozz\u00e1.<\/p>\n

Megpucoltam. Az \u00e9lm\u00e9ny, az…. aki m\u00e1r volt f\u00e9rfival, vagy n\u0151vel, tudja az \u00e9rz\u00e9st. \ud83d\ude1b Alig tudtam lemosni a kezemr\u0151l, mintha egy csiga v\u00e9gigrobogott volna rajtam hatszor. El\u00e9g ki\u00e1br\u00e1nd\u00edt\u00f3, de nem adtam fel. \u00dagy d\u00f6nt\u00f6ttem pir\u00edtani fogom. V\u00e9kony karik\u00e1kra v\u00e1gtam h\u00e1t, \u00e9s elkezd\u0151d\u00f6tt a s\u00fct\u00e9s. A ny\u00e1lk\u00e1ss\u00e1ga id\u0151k\u00f6zben odaveszett, majd hozz\u00e1adtam a gomb\u00e1t. J\u00f3 lett. Nem ez lesz a kedvenc z\u00f6lds\u00e9gem, de abszol\u00fat ehet\u0151, finom. Az \u00edze kicsit a nyers burgony\u00e1\u00e9ra eml\u00e9keztet, de igaz\u00e1b\u00f3l semmi k\u00fcl\u00f6n\u00f6s, kicsit olyan mint a tofu, felveszi a mellette k\u00e9sz\u00fcl\u0151 \u00e9telek \u00edz\u00e9t.<\/p>\n

Mikor m\u00e1r szinte k\u00e9sz voltam az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel, Peti kicsit ut\u00e1nan\u00e9zett, \u00e9s kider\u00fclt, hogy teljesen j\u00f3l csin\u00e1ltam, itt K\u00edn\u00e1ban pir\u00edtani szokt\u00e1k, Jap\u00e1nban nyersen eszik! J\u00e1jj! Az \u00f3korban lereszelt\u00e9k, \u00e9s az \u00edgy keletkezett term\u00e9ket nyilv\u00e1nval\u00f3 adotts\u00e1gai miatt s\u00edkos\u00edt\u00f3nak haszn\u00e1lt\u00e1k. \u00c9pp ez\u00e9rt a n\u0151k nem fogyasztott\u00e1k, mert undor\u00edt\u00f3nak tartott\u00e1k. Az is, ha nem megeszik, hanem… na mindegy.<\/p>\n

A k\u00ednai orvosl\u00e1sban viszont az abszol\u00fat semleges n\u00f6v\u00e9nyek k\u00f6z\u00e9 sorolj\u00e1k, mert se nem ying, se nem yang, \u00edgy minden betegs\u00e9get letomp\u00edt picit. Tov\u00e1bb nem kutakodtunk a yamgy\u00f6k\u00e9r ut\u00e1n, aki akar, olvasson ut\u00e1na.<\/p>\n

Egy\u00e9bk\u00e9nt gondolom kapni otthon is, csak nem mindenhol, \u00e9s m\u00e9regdr\u00e1g\u00e1n.<\/p>\n

Peti: Csak \u00f3vatosan. Csak ez a jap\u00e1n eredet\u0171 hegyi yam ehet\u0151 nyersen, a vil\u00e1g m\u00e1s r\u00e9szein (f\u0151leg afrik\u00e1ban honos) csak j\u00f3l \u00e1tf\u0151zve ehet\u0151 (m\u00e9reganyagok vannak benne), a trutyi ami a h\u00e9ja alatt van meg b\u0151rirrit\u00e1ci\u00f3t okozhat.<\/p>\n

K\u00e9pet csak a v\u00e9gterm\u00e9kr\u0151l csin\u00e1ltam, \u00edme. Nyersen nem is annyira \u00e9rdekes, mert burgonyasz\u00edn\u0171, \u00e9s j\u00e9gcsapretek akal\u00fa.<\/p>\n

\"\"<\/a>
pir\u00edtott yam<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els\u0151 szerpl\u0151nk ebben a kateg\u00f3ri\u00e1ban a yamgy\u00f6k\u00e9r. Igaz\u00e1b\u00f3l, mikor leemeltem a pultr\u00f3l, csak sejtettem, hogy ez az, haza\u00e9rve azt\u00e1n nekiestem elk\u00e9sz\u00edteni. Az \u00f6szt\u00f6n\u00f6k vezettek, meg a sz\u00e9p erdei gomba, amely l\u00e1tszatra passzolt hozz\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=310"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":313,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310\/revisions\/313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}