{"id":5887,"date":"2015-01-22T03:00:08","date_gmt":"2015-01-21T19:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/shanghai.stunts.hu\/?p=5887"},"modified":"2015-01-19T04:51:09","modified_gmt":"2015-01-18T20:51:09","slug":"palawan-512-etelek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/?p=5887","title":{"rendered":"Palawan 5\/12 &#8211; \u00e9telek"},"content":{"rendered":"<p>Ha r\u00f6viden k\u00e9ne \u00f6sszefoglalnom, akkor azt mondan\u00e1m, hogy a filipp\u00edn\u00f3 konyha nem egy nagy durran\u00e1s &#8211; \u00e9s ez sajnos nem t\u00falz\u00e1s. Persze &#8211; mondhatja az olvas\u00f3 &#8211; milyen alapon \u00edt\u00e9lem ezt meg egy kemping konyh\u00e1ja alapj\u00e1n. Nos, a kempingben minden nap k\u00e9tszer sv\u00e9dasztalos vacsor\u00e1t kaptunk, rengetegen \u00edrj\u00e1k, hogy ritk\u00e1n kapni ilyen finomat a F\u00fcl\u00f6p-szigeteken, illetve a kemping ut\u00e1n ugye m\u00e9g a v\u00e1rosban is elt\u00f6lt\u00f6tt\u00fcnk n\u00e9h\u00e1ny napot, ahol 1-2 el\u00e9g j\u00f3 \u00e9ttermet is megl\u00e1togattunk \u00e9s a v\u00e9lem\u00e9nyembe m\u00e1r ezt is belesz\u00e1m\u00edtottam.<\/p>\n<p>Sz\u00f3val &#8211; a mi v\u00e9lem\u00e9ny\u00fcnk szerint legal\u00e1bbis &#8211; a F\u00fcl\u00f6p-szigetek konyh\u00e1ja el\u00e9g fant\u00e1zi\u00e1tlan \u00e9s kiss\u00e9 egys\u00edk\u00fa. Mi sem jellemzi ezt jobban minthogy a v\u00e1rosokban tobz\u00f3dnak a gyors\u00e9ttermek &#8211; k\u00fclf\u00f6ldiek \u00e9s helyiek egyar\u00e1nt &#8211; \u00e9s mind tele is vannak. Mi ilyen helyeken nem voltunk, de az m\u00e1r p\u00e1r nap ut\u00e1n felt\u0171nt (\u00e9s nlh\u00e1ny szupermarket megl\u00e1togat\u00e1sa ut\u00e1n bizony\u00edt\u00e1sra ker\u00fclt), hogy nagyon szeretik az el\u0151re gy\u00e1rtott sz\u00f3szokat, f\u0171szerkever\u00e9keket haszn\u00e1lni, amik el\u00e9gg\u00e9 egyhang\u00fav\u00e1 teszik az \u00e9teleket. Persze mi a k\u00ednai konyh\u00e1hoz hasonl\u00edtunk ami ugye a vil\u00e1g egyik legv\u00e1ltozatosabb \u00e9s leg\u00e9rdekesebb konyh\u00e1ja, sz\u00f3val kicsit igazs\u00e1gtalan a dolog.<\/p>\n<p>Az\u00e9rt van p\u00e1r dolog ami megmenti az itteni konyh\u00e1t:<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>A halak. kis hal, k\u00f6zepes hal, nagy hal (\u00e9rtsd: f\u00e9l m\u00e9ter feletti hossz \u00e9s nem angolna :)), mind tengeri, mind elk\u00e9peszt\u0151en friss, tiszta \u00e9s t\u00f6bbnyire rettenetesen olcs\u00f3 (1000-1500Ft\/kg) Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sre \u00e1ltal\u00e1ban s\u00fctik vagy grillezik, a k\u00ednai p\u00e1rol\u00e1snak nyom\u00e1t se l\u00e1ttuk.<\/li>\n<li>A ban\u00e1n. \u00d6tven f\u00e9le ban\u00e1n terem a F\u00fcl\u00f6p-szigeteken, a kem\u00e9ny f\u0151z\u0151ban\u00e1nt\u00f3l kezdve az itthon megszokotton \u00e1t a miniban\u00e1non kereszt\u00fcl a takarm\u00e1nyban\u00e1nig. Mi \u00fagy \u00f6tf\u00e9l\u00e9t pr\u00f3b\u00e1ltunk ebb\u0151l \u00e9s er\u0151sen gondolkoztam rajta, hogy soha t\u00f6bbet nem eszek ban\u00e1nt Magyarorsz\u00e1gon (vagy b\u00e1rhol m\u00e1shol ahol az agyonteny\u00e9sztett Cavendish ban\u00e1nt \u00e1rulj\u00e1k csak). K\u00fcls\u0151re egy\u00e1ltal\u00e1n nem vonz\u00f3, kb. \u00fagy n\u00e9znek ki mint itthon a m\u00e1r akci\u00f3s, f\u00e9lig rohad\u00f3 ban\u00e1nok, csakhogy ezeket nem az\u00e9rt barnulnak mert rohadnak hanem az\u00e9rt mert \u00e9rettek &#8211; hiszen nem z\u00f6lden, \u00e9retlen\u00fcl szedik le \u0151ket a f\u00e1r\u00f3l. Az \u00edze? Hihetetlen\u00fcl \u00f6sszetett \u00edzj\u00e1t\u00e9k, domin\u00e1nsan \u00e9des &#8211; de nem olyan t\u00f6m\u00e9nyen mint az itthon megszokott, mert savanyk\u00e1s \u00e9s m\u00e1s kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 \u00edzek is vannak benne, egyszer\u0171en isteni.<br \/>\nSzerencs\u00e9re nem \u00e1llnak le a nyers ban\u00e1nfogyaszt\u00e1sn\u00e1l, a fah\u00e9jas-cukros s\u00fclt ban\u00e1n (desszertk\u00e9nt) \u00e9s a t\u00e9sztabund\u00e1ban olajban kis\u00fct\u00f6tt ban\u00e1nlapok (f\u0151\u00e9telk\u00e9nt) mind a kedvenceink k\u00f6z\u00e9 tartoztak ittart\u00f3zkod\u00e1sunk alatt<\/li>\n<li>M\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k. A papaj\u00e1val mi sose tudtunk igaz\u00e1n megbar\u00e1tkozni, de itt k\u00e9t pof\u00e1ra faltuk, nagyon finom volt. \u00a0Ett\u00fcnk guav\u00e1t, pomel\u00f3t, friss, f\u00e1r\u00f3l szedett k\u00f3kuszt \u00e9s mind fel\u00fclm\u00falta kor\u00e1bbi k\u00eds\u00e9rleteinket. Gyan\u00edtom ez nem a F\u00fcl\u00f6p-szigetek k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g\u00e9ben keresend\u0151, egyszer\u0171en csak most ett\u00fcnk \u00e9let\u00fcnkben el\u0151sz\u00f6r igaz\u00e1n frisset ezekb\u0151l a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l. Ja, \u00e9s azt mondj\u00e1k itt terem a vil\u00e1g legfinomabb mang\u00f3ja, csak h\u00e1t sajnos \u00e9ppen szezonon k\u00edv\u00fcl voltunk \ud83d\ude41<\/li>\n<\/ul>\n<p>V\u00e9g\u00fcl j\u00f3n\u00e9h\u00e1ny k\u00e9p a sz\u00e1ll\u00e1son\u00a0fogyasztott \u00e9telekr\u0151l, n\u00e9mi komment\u00e1rral. A v\u00e1rosi \u00e9ttermez\u00e9seket majd k\u00fcl\u00f6n bejegyz\u00e9sben taglaljuk.<\/p>\n<p>Kedvenc reggelink. ban\u00e1nnal \u00e9s s\u00f3s vajjal s\u00fclt palacsinta.<\/p>\n<p><a title=\"P1120235 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/16311731305\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7489\/16311731305_459df684c1_z.jpg\" alt=\"P1120235\" width=\"474\" height=\"640\" \/><\/a><\/p>\n<p>A fi\u00fak egyik este grillezhettek pillecukrot. Ami Magyarorsz\u00e1gon a szalonna, az Kanad\u00e1ban a pillecukor \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a title=\"P1120225 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/16309945161\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm9.staticflickr.com\/8593\/16309945161_c9307e7b97_z.jpg\" alt=\"P1120225\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n<p>Egy tipikus vacsora, dinnye, rizs, currys husi, grillezett hal \u00e9s cs\u00edp\u0151s tintahalkarik\u00e1k<\/p>\n<p><a title=\"P1120220 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/16125880807\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7558\/16125880807_80f14ed7b1_z.jpg\" alt=\"P1120220\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ez szinte olyan volt, mint egy otthoni p\u00e1sztorp\u00f6rk\u00f6lt<\/p>\n<p><a title=\"P1120107 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/15689318044\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7572\/15689318044_e6b5bde785_z.jpg\" alt=\"P1120107\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00dajabb b\u0151s\u00e9ges vacsora, a fi\u00fak b\u0171v\u00f6lik a halat.<\/p>\n<p><a title=\"P1130327 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/16309946241\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm9.staticflickr.com\/8623\/16309946241_0cdcc467aa_z.jpg\" alt=\"P1130327\" width=\"427\" height=\"640\" \/><\/a><\/p>\n<p>Abszol\u00fat kedvenc\u00fcnk a fah\u00e9jas m\u00e1rt\u00e1sban s\u00fclt ban\u00e1n&#8230; nyami. Ezt majd itthon is el kell k\u00e9sz\u00edteni, b\u00e1r sajnos a ban\u00e1n messze nem ugyanaz.<\/p>\n<p><a title=\"P1120512 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/15689318424\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7539\/15689318424_74b1c85d3c_z.jpg\" alt=\"P1120512\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n<p>M\u00e9g t\u00f6bb hal \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a title=\"P1120511 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/16309946671\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7465\/16309946671_61eb3eaee1_z.jpg\" alt=\"P1120511\" width=\"480\" height=\"640\" \/><\/a><\/p>\n<p>Itt j\u00f3l l\u00e1that\u00f3 hogyan kevert\u00e9k a nyugati \u00e9teleket a helyiekkel.<\/p>\n<p><a title=\"P1120357 by P\u00e9ter \u00c1cs, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/87286571@N00\/16285796466\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7541\/16285796466_06dbbd3abf_z.jpg\" alt=\"P1120357\" width=\"640\" height=\"480\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ha r\u00f6viden k\u00e9ne \u00f6sszefoglalnom, akkor azt mondan\u00e1m, hogy a filipp\u00edn\u00f3 konyha nem egy nagy durran\u00e1s &#8211; \u00e9s ez sajnos nem t\u00falz\u00e1s. Persze &#8211; mondhatja az olvas\u00f3 &#8211; milyen alapon \u00edt\u00e9lem ezt meg egy kemping konyh\u00e1ja alapj\u00e1n. Nos, a kempingben minden nap k\u00e9tszer sv\u00e9dasztalos vacsor\u00e1t kaptunk, rengetegen \u00edrj\u00e1k, hogy ritk\u00e1n kapni ilyen finomat a F\u00fcl\u00f6p-szigeteken, illetve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75,276],"tags":[1285,1261,1286],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5887"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5887"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5921,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5887\/revisions\/5921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shanghai.stunts.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}