-
Egy újabb ismeretlen gyümölcs
Nagyon sokszor azért késik hosszú heteket egy-egy Nyeled vagy Mered bejegyzés elkészítése, mert egyszerűen fogalmunk sincs arról, mit ettünk… Most is hasonló helyzetben vagyunk de annyira reménytelen megtudni, mi ez, hogy inkább kikerül a blogra most rögtön…. Beköszönött szép lassan az ősz, néha már lehullott leveleket is látni az utcán. Átrndeződött a gyümölcsösök kínálata is, […]
-
Ujgur finomságok
Beköszöntött az ősz, és ez több jobb-rosszabb dolgot hozott magával. Jó, hogy nagyon szuper az idő, 17-24 fok között ingázik, kellemes széllel – azért a kabát már kell néha. Rossz, hogy a levegő minősége sokkal rosszabb lett. És jó, hogy a város különböző pontjain hatalmas taligákkal megjelentek a messzi földről ideutazott ujgurok, az idei termést […]
-
A szőrös rák
Nos, Suzhou-ban ettünk ilyet. Leginkább csak Peti ette. Hogy miért? Mert ugyan a rákfélék finomak, legalábbis amiket eddig életemben ettem, és ez is nagyon finom, DE: Ez a fajta rákocska elég pici és alapból nem egy könnyen ehető darab, de még ha az is lenne, mégcsak nem is sok az ehető rész rajta. így aztán […]
-
Bitter melon – 苦瓜 kǔguā
Külsőre ez is megnyerő, szép. Kíváncsivá teszi az embert, hogy mi lapulhat belül. Milyen íze van, sok magja van-e, stb. Részemről teljes volt a csalódás, ugyanis nem erre számítottam. Egész mást kaptam, mint amit elképzeltem. A fejemben ennek a gyümölcsnek egyszerre kéne savanykásnak lennie, és édesnek. A lédús húsból kifolyó lé pedig végigcsorog az államon. […]
-
Yuebing – Mooncake – Holdsüti
Közeleg az őszközép ünnepe itt Kínában (idén elég korai időpontra esik, szeptember 12-re), és ennek apropójából elszaporodtak a boltok polcain a holdsütik. Van zöld teás, feketeszezámmagos, diós, egyéb magvas ízesítésűek. Ez a darab épp a vizililiommag-dió-mandula kombinációval van megtöltve. Isteni finom. A külső tészta semmi extra, de azért az is finom. Ezt az ünnepet amúgy […]
-
Gyümölcsök
Már épp kezdett kicsit unalmassá válni a minden sarkon igen olcsón kapható – de amúgy nagyon finom – görögdinnye, őszibarack és nagyszemű piros szőlő triumvirátus. Ma a piacon viszont végre újdonságokkal találkoztunk. Még egy picit drágák, de már csak pár hét kérdése és ezek lesznek ott minden sarkon olcsón.Semmi extra, hiszen mindegyik kapható otthon is, […]
-
Vizililiom mag
Peti hozta meglepetésnek. 🙂 Nagyon érdekes egy növény, főleg mert sose gondoltam volna hogy ehető. 🙂
-
Fura nasi – Qian shi gao = Vizililiommag süti
Petinek nemrég céges cspatépítő tréningje lett volna, de a pocakja vacakolt, ezért itthon maradt. Vidékre mentek volna egy kis városkába. A munkatársa, Kay hozott ajándékot Barninak: drótból és levelekből fonott kis szöcskéket, meg nekünk egy kis nasit (nem szöcskét :)), helyi nevezetteség a kisvárosból ahol voltak. Ránézésre elég bizalmatlan voltam, először csak szaglásztam. Nem sok […]
-
Durián – “a gyümölcsök királya”
Ha tényleg ez a király, akkor Zámbó Jimmy-t is szeretném. Amióta csak itt vagyunk, meg akarom kóstólni a duriánt, és ammenyire nagyon vártam, pont akkora volt a csalódás. Eddig elég drága volt, de mostanában elindult lefelé az ára. A múltkor sokat hezitáltunk a Metro-ban egy kisebb (kb 2 kilós) példányon, de végül két okból nem […]
-
Kimcsi
Korea nemzeti ételével már otthon is szoros kapcsolatot ápoltam, mindig örömmel falatoztam a közeli koreai-kínai étteremben, és egyszer otthon is megpróbálkoztam a kimcsikészítéssel – gyakorlatilag káposztát kell zárni fűszerekkel egy üvegbe és várni, hogy -ne szépítsük- megrohadjon. Utóbbi tevékenységről le lettem tiltva, a napokon át a lakásban szállongó penetráns rohadt káposztaszag miatt – pedig amúgy […]