-
Natto
Az úgy volt, hogy elmentünk sushizni, és mondtam Petinek, hogy rendeljen nekem egy algatölcsért is. Ez általában rizzsel, tengeri herkentyűkkel, stb. van megtöltve. Peti mókás kedvében lehetett, mert natto-s tölcsért rendelt nekem. A nattoról annyit tudtam, hogy Japánban nagyon menő nasi (a moziban ezt eszik pl. popcorn helyett…), és hogy egy alapvetően ez rothasztott szójabab. […]
-
Licsi
Peti hozta haza, megmutatni, hogy ő a tuti. Minden ízek esszenciája, a legszebben mosolyog rád az utcán, ami mellett nem tudsz vágyódás nélkül elmenni.
-
Rambután
A rambután szemet gyönyörködtető gyümölcs. Meglátod, megszereted. Nálam ez történt, szerelem volt első látásra. Ahogy a ciklámen szín megbújik az élénkzöld, görbe tüskék mögött, és görcsbe rándult gyomorral várod a hazaérkezést, hogy közelebbről megismerhesd, már önmagában egy élmény.
-
Xian Yang Mei – Waxberry
Jön a jó idő, és egyre inkább szállingóznak a városba az utcai árusok, akik általában 1-2 idénygyümölcsre specializálódnak. Most nagyon sok és olcsó a Pipa, vagy másnéven Szapotilla (erről majd Peti ír!), és emellett már néhol megjelenik egy-egy különlegesebbnek tűnő gyümölcs. Ilyen ez a magyarra nem fordított gyümölcs is. Kis, zárható dobozokban árulják, mert elég […]
-
Szotyi, kínai módra
Tegnap este a gyümölcsárus srác a sarkon, megkínálta Barnit szotyival. Mivel még sosem evett szotyit, nem akartam hogy telezabálja magát vele, így hamar búcsút intettünk az árusoknak, és hazajöttünk. Búcsúzóul kapott még egy marékkal a magból, ezt el is raktuk, majd itthon, mikor rágcsálni kezdtük, fedeztük fel a turpisságot! A szotyi magját szétrágva, igazi ízbomba […]
-
Büdös tofu- Stinky tofu
A büdös tofuval akkor találkoztam először mikor egyik városi utunk alkalmával kifelé mentet a metróból, megcsapott a szaga – szúrós, rothadó szemeteslére emlékeztető, kellemetlen, érzékenyebb orral rendelkezők talán még undorítónak is mondanák. Kiérve a metróból láthatóvá vált egy lány, aki épp hódolt a büdös tofunak, és jóízűen majszolta azt, az árus bódéja mellett. Nagyjából ekkor […]
-
Cukoralma
Ez ugye úgy indult, hogy becsábultunk a Lotus szupermarketbe (ami igazából Lotus supercenter :)) ma, hogy vegyünk tojást és pár apróbb dolgot ami elfogyott itthon – és hazatértünk két teli szatyor kajával. De hát mit csináljunk, ha annyi felfedeznivaló van! 🙂 Andi különösen aktív a mindenféle új dolgok kosárba pakolásában. Most elvileg megbeszéltük, hogy nem […]
-
Jákafa gyümölcs (Jackfruit)
Ez egy nagyon furcsa külsejű gyümölcs, első ránézésre kicsit sem hívogató, vagy étvágygerjesztő. Maga az egész gyümölcs legalább akkora mint a fejem, és rücskös, zöld héja van. Elsőre azt gondoltuk hogy ez a durian, amit már régóta ki szeretnénk próbálni. Tévedtünk. Még jó hogy kapni pucolt formában is, mert ha nem ízlik, legalább nem az […]
-
Hongkongi kistáska sorozat
Szó szerinti fordításban ez a neve a következő ételnek a Nyeled vagy mered-en. (amúgy 港式小包系列, azaz kikötő stílusú kicsi batyu sorozat (A kikötő az tuti, hogy Hongkongra utal, a kicsi batyu az a baozi szóból a bao, a baozi pedig a hasonló tésztából készülkt töltött gombóc, a sorozat pedig gondolom azért van ott, hogy ne […]
-
Kalandok a melegkonyhából #1
A közeli szupermarketben nem csak a kígyós-békás pult az, ami otthon nem nagyon található. Van még sok más ismeretlen csomagolt étel, amire most nem térek ki, és van hidegkonyhai és melegkonyhai pult is! Ma jött el az a nap, hogy nem tudtam a pultok mellett vásárlás nélkül elmenni. Beosztottuk a feladatot, Andi a párolós-sütis pultnál […]